Đôi Nét Về Rượu Vang Deita Primitivo Của Vùng Puglia

Deità trong tiếng Ý có nghĩa là “Thần linh”, chính vì thế mà rượu vang Deità Primitivo Puglia ra đời để nhắc nhớ và khẳng định lịch sử ra đời của rượu vang gắn liền với các truyền thuyết, thần thoại. Như một lời cảm tạ, rượu vang – món quà đặc biệt mà thần linh, thượng đế ban tặng cho con người.

Chai vang được sản xuất từ 100% giống nho Primitivo của vùng Puglia, miền Nam nước Ý. Những trái nho đỏ này sản lượng tuy thấp nhưng chất lượng tương đối tốt. Nho sau khi thu hoạch, sẽ được nghiền nát và ngâm ủ cùng vỏ ở nhiệt độ 25 - 26° C giúp rượu thấm nhuần chất tanin hấp dẫn có trong lớp vỏ nho đen bóng này. Sau đó dung dịch rượu sẽ được lão hóa trong các thùng thép trước khi được đóng chai và phân phối ra ngoài thị trường.

Hương Vị Và Thưởng Thức Rượu Vang Deita Primitivo

Chai vang Deità là sự kết hợp tỉnh tế của khoáng chất giao thoa với các nút hương trái cây đỏ chín mọng từ quả anh đào và mận chín. Trong vòm miệng khi thưởng thức chai vang này, chúng ta sẽ cảm nhận rõ nhất hương vị trái cây chín mọng kết hợp với tannin đặc trưng nơi cuống họng.

Vang Deità phù hợp với các món khai vị với nước sốt từ thịt, đặc biệt tuyệt vời khi kết hợp với các loại thịt đỏ như thịt bò, thịt nai, thịt cừu, … lý tưởng khi dùng chung với phomat vừa và trưởng thành.

Trước khi thưởng vang, lưu ý cho vang thở ngoài nhiệt độ phòng trong khoảng từ 10 - 15 phút. Như vậy, rượu sẽ bớt gắt cồn hơn, đồng thời toả ra nhiều tầng hương vị hơn. Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho chai vang này là khoảng 16-18°C. Chính vì vậy, hãy làm mát vang trước khi uống.